spatzle per celiaci e intolleranti al lattosio, in versione vegana una deliziosa scoperta! Ingredienti: Spatzle: gr. 300 di farina di ceci (Podere monticelli) ml. 150

  Ingredienti: gr. 200 di mele essiccate gr. 200 di mandorle gr. 100 di farina integrale gr. 50 di uvetta q.b. di filtrato di mela

  Ingredienti: Gr. 250 riso venere Kg. 1 fave fresche Gr. 300 fragole n. 1 scalogno n. 1 rametto di menta q.b. olio evo n.

  Ingredienti: Gr. 150 di cioccolato mescao al 70% (commercio equo) q.b. zucchero di canna demerara (commercio equo)   Procedimento: Lavare le fragole senza togliere

Una ricetta per gli intolleranti al glutine e senza derivati animali. Ingredienti: gr. 200 di grano saraceno gr. 200 di lenticchie n. 1 costa di

Inizia a fare freddo! una buona minestra riscalda lo stomaco e il cuore, una vecchia ricetta sostanziosa ereditata da una nonna. Ingredienti: kg. 1 di

Una cotoletta vegana che potete accompagnare con una maionese veg leggera! Ingredienti: n. 1 sedano rapa gr. 50 di farina di nocciole (possibilmente disidratata) gr.50

Quest’anno per la prima volta abbiamo semino cavoletti Bruxelles, grande sorpresa quando abbiamo visto la pianta pronta per essere raccolta, i cavoletti sono una minima

Le prime rape rosse nell'orto o deciso di fare una minestra che ricorda del ricette del est europeo. Ingredienti: ½ kg.rape rosse n. 2 cipolle

una ricetta che ricorda i pizzoccheri originali, in compenso è leggera e gustosa! Ingredienti: kg. 1 di verza gr. 200 erbette n. 1 cipolla bianca