Una serata con gli amici … un bel tris di frittatine in bellavista con quel che c'e in frigorifero, in questa ricetta non indico il

La prima caponatina della stagione che bontà, si degusta fredda come contorno, o per merenda su una bella fetta di pane casareccio, in questa versione

Un bel tris di crema da usare nelle giornate calde estive, quando basta una buona pagnotta di pane per fare un primo piatto fresco e completo!.

  Raccolgo le ortiche! Ne trovo in gran quantità in posti isolati e poco frequentati, ne faccio un gran uso in cucina, oltre ad essere

Un secondo sfizioso da accompagnare con una bella insalata fresca o da consumare in un pic-nic!  Ingredienti: gr. 150 carote gr. 70 zucchine n. 1

Ingredienti: gr. 1000 di cipolle fresche gr. 100 di parmigiano reggiano grattugiato una spolverata di pepe verde del madagascar q.b. Di olio evo n. 1

  dopo la ricetta dei gnocchi con melanzane... ho fritto delle melanzane in piu!, e allora ecco una nuova ricetta! Ingredienti gr. 500 di melanzane

Quando preparo questa focaccia è inevitabile che affiorino ricordi d'infanzia, cerco di eseguire tutti i passaggi cercando di ricordare i consigli e gli usi di

Ingredienti gr. 500 di coste solo la parte n. 1 mazzetto di erbe aromatiche gr. 100 di formaggio grattugiato grosso tipo stravecchio del piave ml.500