Ingredienti: gr. 250 di farina di fave verdi bio gr.300 circa di acqua ml.30 di olio evo gr. 250 di cime di rape

Ingredienti: gr. 350 di farina integrale gr. 500 di zucca n. 2 uova gr. 50 di formaggio grattugiato 130 circa di latticello (in alternativa Kefir)

  Ingredienti: n. 3 carciofi gr. 100 di castagne lesse gr. 200 cimette di broccoletti gr. 200 broccoletti di bruxelles gr. 100 finocchio gr. 100

  Ingredienti: gr. 350 di farina 11 grani gr. 300 di barbabietola cotta n. 2 uova gr. 50 di formaggio grattugiato ml.130 latte gr. 90

Ingredienti: gr. 300 farina semi integrale Podere Monticelli ml. 100 circa di vino bianco o acqua gr. 100 burro gr. 10 sale fino ripieno: gr.

Ingredienti x le barbabietole: Gr. 300 barbabietole crude Gr. 200 Yogurt intero ml. 20 di aceto di mele ml.10 di miele di timo ml 20.

              Ingredienti: n. 10 fiori di zucca gr. 100 di farina di lenticchie integrale gr. 10 di sale marino

                     Ingredienti: gr. 325 farina 0 gr.35 parmigiano grattugiato gr. 125 burro ml. 200 latte n.

  Una sfizziosità per un aperitivo o per un secondo diverso dal solito. Ingredienti: n. 1 confezione di pasta fillo se non la fate voi

  Ingredienti gr. 300 zucca tipo mantovana n. 1 uovo gr. 30 formaggio parmigiano grattugiato gr. 30 pane grattugiato gr. 30 farina di nocciole n.