è uno dei pesti più gettonati in casa, specialmente d'inverno per ricordare il calore dell'estate! Ingredienti: gr. 200 di foglie di basilico, gr. 200 di

Quest'erba dalle molte virtù non ultima digestiva, la uso sia fresca per le torte salate che in pesto da usare per le zuppe di legumi,

Per chi ha un orto o giardino, raccogliere erbe aromatiche e trasformarle in pesti da usare in inverno, si possono usare per condire pasta, riso

Un erba dal sapore che ricorda il mallo della noce, infatti si chiama anche erba noce, cresce con facilità anche nei vasi sul balcone, è

Un contorno veloce e leggero da abbinare a uova sode fresche di pollaio! Ingredienti: gr. 500 di peperoni il succo di 1/2 limone un trito

Un riso fresco per l'estate da mangiare sia tiepido che freddo! Ingredienti: gr. 300 di riso venere gr. 600 di melanzane gr. 150 di yogurt

Riso lesso in eccedenza, un avanzo di ricotta e zucchine, un piatto di recupero che diventa un primo piatto unico e saporito Ingredienti: n. 4

Una ricetta che mi è stata tramandata con questo nome “Ciambot”! Non so esattamente cosa vuol dire, ma la ricetta è gustosa!. Ingredienti gr. 500

Finalmente posso raccogliere le prime coste di rabarbaro nell'orto! preparo una composta leggera, accompagnata da un dolce melone, una preparazione veloce e semplicissima da gustare

  Ingredienti: ½ kg. Melanzane del tipo tondo gr. 200 di patate n. 1 limone (la sola buccia grattugiata) gr. 100 di peperoni avanzati (trifolato