Un classico della cucina Siciliana rivisitata a modo mio Ingredienti: Gr. 250 farina 0 Gr. 50 fecola di patate Gr. 100 farina di mandorle Gr.

  Ingredienti gr. 400 di farina tipo 0 gr .200 di burro gr. 200 di farina di noci gr. 100 di tuorli gr. 50 zenzero

 Ingredienti: gr.200 di miele millefiori gr. 100 di zucchero di canna demerara (commercio equo gr.100 di cotto di uva gr.100 di burro gr.200 di frutta

Una torta leggera senza grassi animali aggiunti. Ingredienti: gr. 250 farina semi integrale gr. 200 mele acidule (circa 2 mele piccole) gr. 150 zucchero di

 Ingredienti: gr. 400 di semola di grano duro rimacinato gr. 200 di farina di mandorle gr. 250 di zucchero picaflor gr. 40 di burro ml.

nfd Una delle tante versioni, questa regalata dalla Signora Maria di Capri Ingredienti: gr. 300 di mandorle pelate gr. 200 di cioccolato mesaco

  Ingredienti: Torta: n. 3 uova intere n. 2 tuorli gr.100 di zucchero picaflor gr.80 di farina gr. 20 farina di castagne gr. 25 di

            Ingredienti: gr. 350 farina 0 gr. 200 di zucchero dulcita n. 3 uova gr. 70 burro gr. 600/700 cachi

  Ingredienti: gr. 400 di farina 0 gr. 100 di farina di nocciole gr. 150 di zucchero picaflor gr. 250 di burro n° 6 tuorli