Ingredienti: gr. 400 di farina 0 gr. 100 di farina di nocciole gr. 150 di zucchero picaflor gr. 250 di burro n° 6 tuorli

  Una marmellata che prevede una preparazione macchinosa perché le piccole susine non è possibile snocciolarle da crude, ma il risultato ripaga della fatica!. Ingredienti:

      Canederli ottimi se fatti con pane raffermo di buona qualità! Ingredienti: gr. 500 pane raffermo di grano duro integrale a lievitazione naturale

              Ingredienti: n. 10 fiori di zucca gr. 100 di farina di lenticchie integrale gr. 10 di sale marino

Un classico dolce della tradizione alsaziana, ho limitato le dosi  di farina forte! forse e meno soffice, ma il gusto sicuramente è più intrigrante! Ingredienti

  Ingredienti: n. 400 foglie di menta marocchina fresca lt. 1 di acqua gr. 700 grammi di zucchero di canna bio picaflor Procedimento: Lavate e

Ingredienti: gr. 170 zucchero dulcita gr. 170 burro n. 3 uova gr. 250 farina semi integrale n. 1 bustina di lievito per dolci n. 2

Prima che sfioriscano i fiori di sambuco, facciamoci una golosità! Raccogliete i fiori in luoghi puliti lontano dalle strade !.   Ingredienti: n. 10 inflorescenze

         Ingredienti: kg. 1  di farina 0 Gr.450 zucchero Gr.200 olio evo n. 4 uova intere + 2 tuorli n. 1 bustina

Ingredienti: gr.350 farina 0 gr. 150 farina grano duro tipo maiorca o senatore cappelli n. 6 uova intere gr. 100 olio evo gr.10 sale gr.